Mufinkowe serca z czekoladą

Jak się nie ma miksera [zepsuł się i jestem w trakcie poszukiwań nowego]a chce się coś słodkiego .wiec są mufinki..nie wyglądają zbyt okazale..ale już prawie zjedzone.Przepis podpatrzony na wielu blogach..
  • 300 g mąki
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 łyżeczki sody
  • 120 g cukru
  • 1 jajko
  • 80 ml oleju
  • 175 ml maślanki
  • 1 łyżeczka olejku waniliowego

  • konfitura/ dżem / mus [ u mnie czekolada]

  • 50 g masła
  • 25 g cukru białego
  • 25 g cukru brązowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
W jednej misce wymieszać suche składniki, a w drugiej wymieszać mokre.Delikatnie i krótko wymieszać suche i mokre razem.Nałożyć pełną łyżeczkę ciasta do foremki mufinkowej i rozsmarować na dnie. Na ciasto nałożyć łyżeczkę musu lub konfitury lub kawałek czekolady i przykryć drugą pełną łyżeczką ciasta.Piec w 180 st. C przez ok. 20-25 minut.Upieczone mufinki odstawiamy na ok 10 minut, aby trochę przestygły. W tym czasie łączymy cukier z cynamonem i topimy masło. W maśle maczamy mufinkę i posypujemy cukrem z cynamonem.


Komentarze

  1. Wyobraź sobie Bożenko, że mój mikser łopatkowy ma ponad 25 lat. Kupiłam go za czasów PRL na kredyt MM. Używam go średnio minimum 2 razy w tygodniu. Jak dotąd (odpukać, żeby nie zapeszyć) mam wszystko. Nic się nie złamało, nie zgubiło. To jest jeden z najlepszych zakupów jakie kiedykolwiek zrobiłam :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O rany ..tak długo ? Ja już miałam kilka mikserów..a używam dość często..moi domownicy to straszne łasuchy..u mnie jest tak-jedno ciasto już prawie zjedzone , więc zabieram się za kolejne a czasem piekę od razu 2 ciasta..

      Usuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.