Ciasto z masą kawową i dżemem

W oryginalnym przepisie na to ciasto powinny być jabłka, a ja dałam dżem ..i nie dałam cukru ..a ciasto wyszło pyszne...

• 6 jajek
• 1,5 szkl.cukru
• 1 szkl.mąki
• 0,5 szkl.mąki ziemniaczanej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki oleju
• 2 łyżki wody mineralnej

• budyń waniliowy
• 0,5 l mleka
• 5 łyżek cukru
• 1 łyżka kakao
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
• 25 dkg masła
• 3 łyżki cukru pudru

• 5 jabłek [dałam dżem i nie dałam cukru ]
• 5 łyżek cukru
• galaretka brzoskwiniowa

Jajka z cukrem ubić, dodać olej i wodę, razem połączyć. Porcjami dodawać mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia.Wymieszać i wylać na blaszkę.Piec około 40 minut w temp.180st.

Budyń ugotować na mleku z cukrem, kakao i kawą.Ostudzić.Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i stopniowo dodawać masę budyniową i ucierać.

Jabłka obrać, pokroić i przesmażyć z cukrem.Dodać galaretkę [ bez rozrabiania] i wymieszać, odstawić do ostudzenia. Upieczony biszkopt przekroić na połowę.Na jedną część wyłożyć 1/2 masy budyniowej, na to jabłka z galaretką,na to reszta masy budyniowej , przykryć drugą częścią ciasta.Dowolnie udekorować.Odstawić do lodówki.