- 400-500 kwiatów mniszka lekarskiego (mleczu)
- 2 duże cytryny
- 1 1/2 litra wody
- 1 1/2 kg cukru
Z kwiatów mleczu usunąć zielone końcówki[ dość marudna robota , najlepiej jedną ręką trzymać kwiatek z tą zieloną końcówką a drugą wyrywać żółte płatki] i rozłożyć na 2-3 godziny[ aby pozbyć się robaczków]. Wrzucić do garnka i zalać zimną, przegotowana wody i odstawić.Po kilku godzinach gotować przez ok. 15 minut, dodając na koniec plastry cytryny.Odstawić pod przykryciem na 24 godziny.Po tym czasie odcedzić i wycisnąć, a do otrzymanego soku dodać cukru i gotować przez około 1 godzinę.Gorący syrop wlać do wyparzonych słoiczków.Zamknąć i odwrócić do góry dnem do wystygnięcia.
Przepis dodaję do akcji :
oj nawet nie wiedziałam że tam można stworzyć domowym sposobem miód
OdpowiedzUsuńAle się naobrywałaś! Super:)
OdpowiedzUsuńTakim miodem czy taką konfiturą mniszkową można kogoś poczęstować -gdy nie widział czy to pszczółki wytworzyły czy człowiek z pomocą natury? nie rozpozna -.Chyba że to Pszczelarz(Bartnik) z dziada Pradziada-
OdpowiedzUsuńSamo zdrowie - aby tylko zbierać te płatki z daleka od spalin i chemii ogrodniczej -warto tak dbać o siebie - i mieć dobre serce - dla siebie i rodziny - to słoneczny miód -fotki urocze prześliczne -przechadzać się wśród takich skarbów - to w zimie marzenie- bajka, sen na jawie -