Potrawka z kurczaka z ziemniakami i wspólne gotowanie #3

W tym tygodniu wspólnego gotowania ja podałam swój przepis tzn.nie jest mój, bo z jakiejś gazety..Polecam..i zapraszam do wspólnego gotowania.

• pół kurczaka [ u mnie 2 podudzia]
• 2 marchewki
• 1/2 selera
• 1/2 pora
• 1 puszka kukurydzy [ nie dałam]
• fasolka szparagowa
• 1 cebula
• 2 łyżki mąki
• 1/2 szkl. śmietany 18%[ dałam 1 szkl.18 %]
• 1/2 szkl. śmietany 30% 
• ziele angielskie
• liście laurowe 
• 6 większych ziemniaków 
• olej

Włoszczyznę oczyścić, obrać i opłukać.Włożyć do  garnka, dodać opłukane mięso .Zalać zimna wodą [ około 1,5 l] dodać przyprawy i gotować na wolnym ogniu około 40 minut.Rosół przecedzić.Warzywa drobno pokroić, mięso oddzielić od kości i również pokroić. Ziemniaki obrać i pokroić w większą kostkę.Wrzucić do rosołu [dodałam również mrożoną fasolkę ]i gotować pod przykryciem 10 minut.Odcedzić.Cebule obrać , pokroić i zeszklić na oleju.Oprószyć mąką i zasmażyć.Rozprowadzić rosołem i śmietanami.Do sosu włożyć mięso, odsączoną kukurydzę , ziemniaki i warzywa.Podgrzać. Przyprawić i posypać tymiankiem.

 

Przepis dodaję do akcji Warzywa strączkowe i Wspólne gotowanie.