515. Rosół

W zeszłym tygodniu rosołek gotował mój mąż, a teraz ja..ale ciut inaczej..

• 0,5 kg skrzydełek
• 1-2 suszone grzybki 
• 1 niewielki burak 
• 1 duża cebula
• 1 porcja włoszczyzny z kapustą 
• 1 łyżeczka vegety

Cebulę przekroić na połowę i włożyć na 5 minut do nagrzanego piekarnika lub przyrumienić na suchej patelni. Mięso umyć pod bieżącą wodą, zalać 8 szklankami zimnej wody z przyprawą warzywną, dodać pieprz i zagotować na małym ogniu. Włoszczyznę poszatkować. Dodać do zupy z przypieczoną cebulą, umytymi grzybkami i obranym buraczkiem. Gotować do miękkości, przecedzić i doprawić do smaku. Wywar raz jeszcze zagotować na niewielkim ogniu, dodać makaron i gotować do 3-4 minuty.
Przepis dodaję do akcji Mistrzowie patelni - kategoria Ciepło, cieplej,gorąco.