Ciasto czekoladowe

Ciasto podobne do murzynka ...Przepis znaleziony tutaj.

• 2 szkl.mąki
•  1 szkl.masła i oleju (pół na pół)
• 1 szkl.cukru
• 0,5 szkl.maślanki
• 0,5 łyżeczki sody
• 2 szczypty soli
• 3-4 łyżki kakao (70%) dobrej jakości
• 2 jajka
• 1 łyżeczka wanilii

 Rozpuścić masło dodać olej i kakao - doprowadzić do wrzenia. Odstawić do ostygnięcia.Zmiksować jajka z cukrem, następnie dodać sodę, sól, wanilię i maślankę. Miksować jeszcze kilka minut na dużych obrotach. Dodać czekoladową miksturę. Dodać mąkę. Miksować kolejne 3-4 minuty. Podłużną keksówkę posmarować masłem, posypać kaszą manna - lub wyłożyć papierem do pieczenia. Wlać ciasto - powinno spływać do formy - ale nie może być lejące!  Piec 45-50 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu ciasto powinno być wilgotne i lśniące :)  

 Polewa:

• 4 łyżki masła
• 2-3 łyżki kakao
•  2 łyżki cukru
•  5 łyżek mleka
• 1 łyżka np. amaretto albo koniaku.

Wszystko zagotować. Polać ciasto i dowolnie udekorować.