Kopytka z sosem pieczarkowym

Kolejny sposób na kopytka..Tym razem z sosem pieczarkowym..

• 50 dkg ziemniaków
• 1 jajko
• 1 1/4 szkl.mąki
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka soli

sos

• 25 dkg pieczarek
• 1 cebula
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka mąki
• 1 szkl.śmietany
• sól,pieprz

Ugotować ziemniaki i przecisnąć przez praskę, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto .Uformować wałek i ukośnie ciąć na kawałki.Gotować w osolonej wodzie.Pieczarki i obraną cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju.Mąkę wymieszać z zimną wodą, dodać śmietanę i wlać do pieczarek i zagotować. Tak przyrządzonym sosem polać kopytka.Przepis dodaję do akcji Nie wyrzucam jedzenia.