Ogórki watykańskie


Mam dziś trochę wolnego czasu , więc tak sobie pomyślałam , że wstawię kilka przepisów na przetwory..Zdjęcia przetworów  są prawdę mówiąc z zeszłego roku , ale w tym roku na pewno będzie powtórka...Te ogóreczki są pyszne -polecam...

  • 5 kg ogórków
  • 2 łyżki soli
zalewa: 
  • 1kg cukru
  • 0,5 litra octu
  • 1,5 szklanki wody
przyprawy na jeden słoiczek (wielkość ok.400g):
  • 15 rodzynek
  • 10 ziarenek pieprzu
  • ząbek czosnku
  • koper-nasionka
Ogórki pokroić wzdłuż na ćwiartki [ najlepsze są małe ogórki], posolić i odstawić na 2 godziny, po tym czasie odsączyć.
Składniki na zalewę zagotować.Do słoiczków powkładać przyprawy i upychać dość ciasno ogórki, zalać zalewą, pasteryzować ok.5 minut.

Przepis dodaję do  Akcji przetwory 2011.

Komentarze

  1. przepis jak dotad mi nieznany, dodatek rodzynek jest dla mnie spora zagadka. chetnie sprobuje zrobic, choc kilka sloikow :) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. vanilla - spróbuj na początek kilka słoików , ale naprawdę są smaczne..Mnie też trochę ciekawił takich przepis [rodzynki z ogórkami]..jak robiłam pierwszy raz , ale uwierz mi , że są wyśmienite..Dałam spróbować sąsiadkom i w pracy i każdy prosił o przepis..

    OdpowiedzUsuń
  3. Na pewno 1kg cukru? Jakoś dużo.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.