Kotlety z kaszy manny


Kotlety z kaszy manny robiłam już parę razy ..

  • 1 szkl. kaszy manny 
  • 2 szkl. wody 
  • 2 łyżki masła lub margaryny 
  • 8 dag żółtego sera
  • 1 pęczek natki pietruszki lub koperku 
  • jajko 
  • 1 kostka rosołowa drobiowa 
  • sól, pieprz 
  • słodka papryka 
  • bułka tarta


W zagotowanej wodzie rozpuścić kostkę rosołowa. Do wrzącego bulionu powoli wsypać kasze, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Doprowadzić do wrzenia i gotujemy na wolnym ogniu, cały czas mieszając. Ugotowaną kasze przełożyć do miski i wystudzić. Następnie wbić jajko, dodać starty ser, masło lub margarynę, drobniutko posiekaną natkę pietruszki lub koperek, przyprawić do smaku solą, pieprzem i słodka papryką -dokładnie wyrobić. Z jednolitej masy formować małe okrągłe kotleciki, lekko je spłaszczyć. Panierować w bułce tartej i smażyć na mocno rozgrzanym oleju (na małym ogniu) z obu stron na jasnozłoty kolor.

Komentarze

  1. Nie jestem fanem kuchni wegetariańskiej, ale ostatnio przekonałem się do bezmięsnych kotlecików. Jadłem takie z ziemniaków, twarogu, z cebulką (coś jak farsz do ruskich) - były świetne. Te też mi się podobają i pewnie zrobiłbym do nich jakiś sos... Muszę nad tym pomyśleć. Świetna inspiracja!

    OdpowiedzUsuń
  2. No na to bym nie wpadła:) Brzmi pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. fajny pomysl:) a ja jeszcze takich nie jadlam:)

    OdpowiedzUsuń
  4. kolejna fajna alternatywa! dzięki:))

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie jadłam nigdy czegoś takiego :) Ale znając mnie to się na nie skuszę :) Dziękuję!

    OdpowiedzUsuń
  6. MT- ja też nie jestem fanką kuchni wegetariańskiej , ale jakiś czas temu razem z córką postanowiłyśmy nie jeść mięsa przez cały post i musiałam coś kombinować..

    Ania - i tak smakują..robię je co jakiś czas...

    aga - skoro nie jadłaś to spróbuj ...

    basiaP -ależ proszę bardzo...

    Russkaya -to tak jak ja ..jak coś upatrzę to prędzej czy później muszę wypróbować...

    OdpowiedzUsuń
  7. Dziś robię :) Ależ jestem ciekawa smaku...

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.