Kopytka


Czasem zdarza się , ze zostają ziemniaki z obiadu , więc robię kopytka..Oczywiście ziemniaki można ugotować specjalnie do kopytek..


  • 1 kg ugotowanych ziemniaków
  • 25 dkg mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • jajo
  • sól

 Ugotowane ziemniaki przepuścić przez maszynkę lub praskę. Gdy całkiem ostygną połączyć je z jajkiem i mąką, posolić i dokładnie, ale szybko wymieszać. Na oprószonej mąką stolnicy toczyć wałeczki grubości palca, lekko spłaszczyć, pokroić i wrzucać je do  osolonego wrzątku. Gotować 2-3 mm, licząc od wypłynięcia kopytek na powierzchnię.Podawać polane zeszkloną cebulką.


Jak zostaną wam kopytka , to zaraz będzie wpis na ich wykorzystanie...


Przepis dodaję do akcji Nie wyrzucam jedzenia.



Komentarze