Aromatyczne kotlety

Coś na obiad - prosto , szybko i smacznie..

• 0,6 kg schabu
• 1 cebula
• 1 szkl.kwaśnej śmietany
• 1-2 ząbki czosnku
• sól.pieprz
• 3-4 łyżki oleju
• natka pietruszki lub koperku

Mięso pokroić na plastry i jak na schabowe [ można trochę rozbić młotkiem] , obłożyć plastrami cebuli, posypać natką , polać olejem , posypać  pieprzem i wstawić do lodówki na około godzinę.Rozgrzać patelnię , ułożyć kotlety , ale bez cebuli [cebula jeszcze się przyda] ,smażyć około 4 minut, oprószyć solą i przewrócić na druga stronę.Dodać cebulę i smażyć 2 minuty.Przygotować sos: do śmietany dodać rozgnieciony czosnek i wlać do kotletów .Zagotować.