Zrazy nadziewane kapustą pekińską

 Zrazy nadziewane kapustą pekińską, bardzo smaczne...

• 1/2 kg schabu lub polędwicy
• sól 
• pieprz
• bułka tarta do panierki
• 2-3 jajka

•  1 mała kapusta pekińska 
• sól
• pieprz
• 1/2 łyżeczki chrzanu ze słoiczka 
• 1  łyżka gęstej śmietany
• olej do smażenia  

Schab  pokroić na plastry, cienko rozbić.Posolić,  posypać pieprzem, odstawić na 20 min w chłodne miejsce.Kapustę pekińską cienko pokroić,  lekko posolić, posypać pieprzem.Dodać chrzan i śmietanę, wymieszać.Na rozbite kotlety, układać na środku farsz, zwijać, panierować najpierw w bułce tartej i w roztrzepanym jajku.Smażyć na złoty kolor na oleju,  na małym ogniu( układamy zwinięciem do spodu) przekręcając kilka razy żeby się dosmażyły.